Quando ci si immerge completamente nel mondo della profumeria artistica francese, si comincia a capire il vero significato di raffinatezza. La Maison Goutal ne è un ottimo esempio, poiché sostiene i valori della tradizione profumiera francese selezionando con cura i migliori ingredienti e prestando molta attenzione ai dettagli sia olfattivi che estetici. Nel 1981, la Maison Goutal fece un grande ingresso nel mondo della profumeria artistica, distinguendosi rapidamente con le sue eccezionali creazioni olfattive.
Questo rinomato stabilimento deve le sue origini all'incomparabile Annick Goutal, una donna intuitiva e sensibile che è stata una visionaria nel dare vita alle sue ispirazioni artistiche. Annick aveva dimostrato capacità musicali eccezionali sin dalla sua giovinezza, ma nonostante l'imponente carriera di pianista, ha deciso di lasciarsi alle spalle quella vita e si è recata a Grasse in cerca di una nuova direzione. È qui che è nata la sua grande passione per il design dei profumi e nel 1979 ha iniziato il suo viaggio come designer di profumi.
Due anni dopo, il primo grande successo di Annick arriva con la creazione di Eau d'Hadrien, che diventa la fragranza più celebre e iconica della maison. Nello stesso anno, la prima boutique Goutal apre i battenti in Rue de Bellechasse a Parigi, introducendo una collezione di fragranze personali e controtendenza, inebrianti e delicate, che uniscono luminosità e carattere. Nel 1998, Annick ha reso omaggio alla figlia Camille creando la fragranza Petite Chérie, che in seguito ha seguito le orme della madre ed è oggi direttrice creativa della maison.